开云-穆古鲁扎重要时刻重要助攻，RNG带队取胜！-开云
发布时间：2016-08-28 10:开云体育手机版00浏览次数：100Tags：世界500强生存法则
你确定不会干这种傻事？
“2016年，有3件事，你做过吗？ *杏花楼肉松青团，最疯狂排队8小时 *梦龙DIY雪糕，见高圆圆要排6个钟头 *网红冰淇淋WIYF，周末，排到复兴西路然后转弯继续排，目测3小时……”
这家大众点评网友提到的开云体育网红冰激凌店是开云开在上海武康路上的一家小店，售卖球形冰激凌。它只有一个小小的窗口，在最火爆的时候，你需要在37度的天气下排队两个多小时才能吃到它。
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从外形来看，这家店的冰激凌真是...太普通了...
比起同样在今年夏天火起来的“乌云冰激凌”， WIYF的产品就是简单的球形甜筒，并没有太多的产品创新。
它究竟为什么火了？
社交营销
激起你“必须去尝一下”的欲望
最开始，这家店是在微博上火起来的。
去年10月18日，林熙蕾在微博上发了一条带有#WIYF#关键词的消息，到目前为止，以#WIYF#为话题的阅读数达到了221万。有很多人上传了这家冰激凌店的照片——引爆点是这家店的外国帅气小哥店员。
WIYF聘请了多位法国的俊男靓女担任店铺的服务员，满满一勺冰淇淋加上法国人招牌的浪漫微笑，“小鲜肉+冰激凌”迅速在微博上形成话题，随之火热地传播开来。
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啊，这个还不够帅...
事后证明，这极有可能是一场精心的安排，因为这些外国小哥只在这家冰激凌店待了一个月之后，就再也不见了。
第一轮传播之后，这家冰激凌店就开始排队了，这也引发了下一轮美食类微信公号的跟进。
在上海，周末做啥、上海小资美食、企鹅吃喝指南这三个关注吃喝资讯的微信公众号，自发地推出了特定的篇幅和板块推荐WIYF，每一篇的阅读量在都10万加左右。根据新榜的数据，过去30天在微信平台上就有67篇文章提到了这个品牌，总阅读数为85万次。
就如《引爆点》一书中提到的那样，“想要让受众记住，就要让产品、品牌在传播过程中便于受众更好理解，强化受众记忆，增加受众回想。”对于这家小冰激凌店来说，“帅哥店员”“要排一小时队才能吃到的冰激凌”这些容易被人记住的关键词成为了传播的引爆点。
环境助攻
人人都想拍张美丽的照片
WIYF的地址位于上海的武康路，就是这样一条夏日里被法国梧桐遮蔽的幽静小路，地处旧上海的法租界，环境十分的自在。
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上海历史名街武康路上有许多有意思，有情调的小餐馆。
上海有64条永不扩宽的马路，武康路就是其中的一条。由于受到保护上海历史文化风貌的需要，武康路成功的避免了过度商业开发。淮海中路距离武康路不远，分流了客流量，这才促成了如今武康路的幽静环境，这一点符合了消费者对于环境的期待。
WIYF的简约工业装饰风格也恰好对接如今的“性冷淡”风潮，浅灰色的背景打底，更能衬托冰激凌色彩的丰富性。
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门面装修很简单，但充满着诱惑你拍照的“心机”。
美食和美丽的环境激发了人性中的分享欲望和展示欲望，也符合了现代年轻人“自拍一张比味道重要”的消费理念。
在微博和微信搜索WIYF关键词，大多都是晒环境晒手握冰激凌的照片，几乎没有吃客提到这个冰激凌的取材上的店主的用心之处——“手工”冰淇淋，最讲求的就是新鲜，当日制作当日售卖，制作完成后便被放置在恒温-12℃的柜中待售，如果隔天没有卖完，便会全部丢弃——显然比起冰激凌的用料和口味，谁都更在意照片是否能展现自己的幸福感。
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“嘿，我晒照片只是想让你知道我过得很好而已...”
产品内核
他并不是无缘无故地变成网红的
如果有心人搜索一下这家店的背景，就会发现这家店的店主Franck Pecol其实是一个资深主厨。他来自法国西南部鲁西永，有25年的行政主厨的经验，已经在武康路上扎根近十年了。
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Franck Pecol，在中国的年头其实也不短了...
他在武康路一共经营着8家餐馆，品种包括甜点、简餐和法餐。在开设WIYF之前，他的法式餐厅也已经小有名气。
公平合理的价格也是能够持续火热的原因。哈根达斯30元多远一个单球，Godiva 50元一个甜筒，在这个地段，售价20元一个单球冰激凌，更容易获得市场的接受。
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位于幽静的武康路上的店面和排队的人们
目前这家店还依旧火热，虽然平时工作日已经不用排那么长队伍了，但是在节假日的时候依旧要等很久才能吃到。因为它已经变成了一个旅游景点，每到周末，就会有旅游团带队到武康路上，这家店也成为了旅行团列表中“著名景点”之一。
Franck并不是第一个在中国餐饮界的外国创业者。新元素也是由两名外国人在中国本土建立起来的品牌。从一家果汁门店起家，变成了连锁餐饮店，依靠的是稳定的产品品质和持续的运营能力。Franck和WIYF要保持持续的网红地位，也依然需要时间的考验。
文章来自网络
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